Calamar Patagónico

Calamar Patagónico

Especie: Loligo gahi – Loligo patagonica

Origen: Islas Malvinas, España, Corea

Pescado en: Océano Atlántico Suroeste, FAO 41

Arte de pesca: Redes de arrastre / Sedales y anzuelos

Formatos:

  • Entero congelado a bordo en túnel,
    • Peso variable empacado en Caja 5 kg interlaminado / Caja 13 kg / Saco 18 kg
    • Tallas: 5-8 cm / 8-10 cm / 10-12 cm / 12-15 cm / 15-18 cm / 18-22 cm / 22up cm
  • T&T, tubo limpio y tentáculos con piel, congelado en túnel. Elaborado en China, presentado en bloques de 1 kg en bolsa con rider.
  • Troceado, congelado IQF. Elaborado en China, embolsado o a granel.